Posted on by christopherwren

Ben and Holly – It happened on an island…

This Catalina wedding was one of the most chill weddings I’d seen in a long time.  Unlike most Catalina weddings, this wedding was full of local “Catalinans”, because the bride and groom, Holly and Ben, grew up on the island.  They are no strangers to driving around in golf carts, being on waiting lists for 20 years to get a car, and working on boat rentals during the summer.  The ride over made me a little queasy, but once I hit land things got better fast.  Here are some of my favorite shots.  I’m using some new borders, what do you think?

No tuxedos for these groomsmen!

The father of the groom performed a very touching ceremony.  What a cool dad!

Cupcakes were the dessert, so yummy and no need for plates or cake-cutters.

There were some classic toasts, you could tell they picked the right bridal party.

This wedding is another one I did a while ago, but it was before my bloggin days, and I wanted to give you all the story behind some images you see in my portfolio.  Have a great day!

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  31. osterreichische weine verkostung
    Durch das Verkosten kann man die Vielfalt der Weine in ihrer ganzen Pracht erleben.

    Die richtige Technik ist entscheidend, um das volle Potenzial eines Weins zu erkennen. Der Geruchssinn spielt eine zentrale Rolle, denn er bereitet den Geschmackssinn vor.

    #### **2. Die Bedeutung der Sensorik bei der Verkostung**
    Die sensorische Analyse ermoglicht es, komplexe Geschmacksprofile zu entschlusseln. Bitter, su?, sauer und umami – jeder Wein hat eine einzigartige Balance.

    Erfahrene Sommeliers nutzen spezifische Begriffe, um Weine prazise zu beschreiben. „Fruchtige“ Aromen erinnern an Beeren, Zitrus oder tropische Fruchte.

    #### **3. Die Rolle von Temperatur und Glasform**
    Die optimale Temperatur ist essenziell, um Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Zu kuhle Temperaturen unterdrucken die Komplexitat eines Rotweins.

    Die Wahl des Glases beeinflusst die Wahrnehmung entscheidend. Der richtige Durchmesser des Glasrands steuert den Weinfluss auf die Zunge.

    #### **4. Wein und kulinarische Harmonie**
    Die Kombination von Wein und Essen kann ein unvergessliches Erlebnis schaffen. Dessertweine runden su?e Speisen mit ihrer naturlichen Su?e ab.

    Experimentieren ist der Schlussel zur perfekten Paarung. Eine gut abgestimmte Kombination veredelt sowohl Wein als auch Gericht.

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    **. Einfuhrung in die Weinverkostung]**
    – Weinverkostung ist eine Kunst, die Sinne zu scharfen und Aromen zu entdecken.
    Eine professionelle Verkostung offenbart die verborgenen Nuancen jedes Weins.
    – Die richtige Technik ist entscheidend, um das volle Potenzial eines Weins zu erkennen.
    Der Geruchssinn spielt eine zentrale Rolle, denn er bereitet den Geschmackssinn vor.

    **. Die Bedeutung der Sensorik bei der Verkostung]**
    – Die sensorische Analyse ermoglicht es, komplexe Geschmacksprofile zu entschlusseln.
    Tannine, Saure und Alkohol bilden das Gerust, das einen Wein strukturiert.
    – Erfahrene Sommeliers nutzen spezifische Begriffe, um Weine prazise zu beschreiben.
    „Fruchtige“ Aromen erinnern an Beeren, Zitrus oder tropische Fruchte.

    **. Die Rolle von Temperatur und Glasform]**
    – Die optimale Temperatur ist essenziell, um Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
    Zu kuhle Temperaturen unterdrucken die Komplexitat eines Rotweins.
    – Die Wahl des Glases beeinflusst die Wahrnehmung entscheidend.
    Schmalere Glaser lenken den Fokus auf die Saure bei Riesling.

    **. Wein und kulinarische Harmonie]**
    – Die Kombination von Wein und Essen kann ein unvergessliches Erlebnis schaffen.
    Dessertweine runden su?e Speisen mit ihrer naturlichen Su?e ab.
    – Experimentieren ist der Schlussel zur perfekten Paarung.
    Salzige Kasesorten heben die Fruchtnoten eines jungen Weins hervor.

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